农促会搭台促生态循环，种养结合帮种、养户解决发展瓶颈

瓜甜果香、菜鲜粮香的农产品，离不开有机肥。而有机肥是我国劳动人民在长期的农耕实践中创造出来的农技农艺成果，其一，它可以熟化土壤形成团粒结构，让土壤疏松透气吸光散软，从而形成良好的土壤环境，保证全价营养的供给；其二，还可给土壤微生物提供一个良好的繁殖生长环境，其三，其肥效是一个缓释过程，稳步供应作物各生育期的需要，不会出现脱肥断供现象，保证作物各生育期营养全面，形成好品质，让食用者尝到香甜可口的健康农产品；其四，有机肥不污染土壤环境，还可破除土壤因使用化肥而形成的耕作层板结、透气性差对作物的影响，从而可全面提升农作物的品质。而购买商品有机肥，由于使用量大，袋装使用不方便，且价格较高，成本增加，尽管国家提出来增施有机肥计划，并给予了一定补贴，也没有调动人们普遍增施有机肥的积极性，除瓜果蔬菜使用一点有机肥外，大田粮食作物大部分都不施用有机肥。由于土壤微生物少，多年秸秆还田弊端开始出现，秸秆难以腐烂，造成种子悬空，影响发芽和生长，从而增加了播种量和镇压作业成本，增加了上茬作物病虫害的传播和危害，成了制约种植业提质增效，生产瓜甜果香、菜鲜粮香，改善农产品质品的瓶颈。

而另一方面，中小型养殖企业（合作社、家庭农场、养殖户）养殖过程中产生的粪便、吃剩的饲草饲料等废弃物，由于自己没有能力进行处理，前几年大都是往坑塘、沟渠倾倒，有的租赁场地存放，造成臭气熏天，苍蝇满天飞、周围居民生活环境极差。这几年受生态治理、环保政策的影响，许多中小型养殖企业因无法处理废弃物被强制关闭。据悉，我市一个年出栏近2000多头的传统饲养肉牛专业村和一个30多户饲养了20多年的养鸭专业村都是因为环保问题被强行关闭的，影响了养殖企业的培育和养殖业的进一步发展，也影响了农村居民的就业和收入，使农民不得不都外出打工，从而加速了农村劳动力的外流和农村的衰败。

为帮助种植企业解决增施有机肥、养殖企业解决废弃物消纳处理等瓶颈问题，菏泽市新型农业经济体促进会，经过多次调研座谈，在菏泽市科学技术协会、菏泽市农业农村局支持下，在国家人才重点工程专家、山东省“泰山学者”海外特聘专家、国务院特殊津贴获得者、英国阿伯丁大学生物学博士，曾在联合国农业研究所（IRRI）任项目科学家的刘鲁民博士指导下，运用生态循环理论，积极搭建服务平台，帮助种、养企业解决制约各自发展的瓶颈问题，在种、养殖企业之间牵线搭桥，让养殖企业把清理好的养殖废弃物，以每立方150元的价格卖给种植企业，并负责送到周围种植企业的田间地头。然后就帮助养殖企业联系流转了大量土地的种植企业，动员他们在田间地头沤制微生物秸秆有机肥，降低用肥成本，并负责技术指导，双方都乐与合作。

具体做法是：让建立了合作关系的养殖企业，随时把清理的养殖废弃物（粪便、尿液等）按照150元一方的价格送到合作种植企业的田间地头，种植企业农作物收获后，把所有秸秆集中在地头粉碎，与养殖废弃物按照1：1的比例，一立方掺混料再加入2公斤复合腐熟微生物菌剂（融入水中用喷雾器喷洒均匀），用挖掘机把秸秆和养殖废弃物掺混均匀，均匀喷洒进水分，使混合料含水率达到60%左右(用手抓出水而不滴水，落地散开)，用土覆盖封闭，堆沤一个生长季节，中间翻混3-4遍。夏季为防雨水冲刷，可用塑料布遮盖。在下季作物种植翻地时，用撒肥机均匀的撒入大田里，用深翻机械深翻土壤30-40公分，使有机肥和土壤掺混均匀。同一块土地，一年集中沤制两次，使用两遍沤制好的微生物菌秸秆有机肥，不但降低了种植企业使用有机肥的成本，传承了我国劳动人民在长期的农耕实践中创造出来的农技农艺成果，还有效改良了土壤理化性状，增加了土壤有机质，改善了农产品品质。同时，还解决了制约种、养殖企业高质量发展的瓶颈问题，形成双赢局面；进而还形成了原味农产品生产技术方案的基础版本。

经过5年多的实践，种养结合的企业地块，土壤有机质、团粒结构土壤增加，蚯蚓开始出现，土壤盐化、板结现象消失，土壤结构得到了改善，产品品质有了极大的改善，种出的小麦做出的馒头更萱、麦香味更浓，入口细腻香甜滑润。玉米糁熬粥更黏，粥味香甜，各种蔬菜、水果味美果香，更受消费者欢迎。而养殖企业及时清理废弃物，送到种植企业田间地头，不用再租地存放，既节约了存放成本，也增加了收益，还改善了饲养环境，扩大生产规模的积极性高涨。

实践证明，发展生态循环农业，并不一定都是一个企业体内循环。也可以遵循市场经济规律，做好不同企业间的联合发展。关键是要有一个熟悉市场、懂得经济运行规律，真心为不同企业之间牵线搭桥服服务的组织部门和人员。随着种、养结合的发展，菏泽市新型农业经济体促进会又联合各种类型的农民专业合作社，成立了订单农业农民专业合作社联合社，原味农产品集团有限公司，帮助各类农民专业合作社、家庭农场、种养殖大户，按照生态循环理念，发展各类种植养殖订单，引导种、养殖企业有计划的发展种植、养殖项目，培育生产有机原味农产品，并按照股份合作制原则，组织销售、加工有机原味农产品，公司化运作，延长种植、养殖企业的产业链条，增加附加值，深受种、养殖企业的欢迎，加快了产业振兴步伐。